Entrevista a Yannik Erhart, consejero delegado de Universal Beach Hotels

¿Qué ha supuesto para Universal Beach Hotels recibir el prestigioso “Premio Emprendedor del Año 2022”, en la categoría Trayectoria Familiar, otorgado por la prestigiosa multinacional de la auditoría EY (Ernst & Young)?

Es un gran honor y una satisfacción recibir un premio tan prestigioso, es un reconocimiento para todo el esfuerzo que hemos puesto en nuestra empresa durante nuestra trayectoria. También refleja la herencia de valores y la continuidad generacional que ha sido fundamental en el desarrollo y crecimiento sostenible de nuestra empresa.

Es un logro no solo para nuestra familia, sino también para cada persona que ha sido parte de esta historia exitosa, incluyendo miembros del equipo como colaboradores que nos han acompañado en este viaje.

Universal Beach Hotels atesora más de 60 años de trayectoria y cuenta con cerca de una veintena de hoteles ubicados en enclaves privilegiados de Mallorca. ¿Hacia dónde dirige sus pasos la compañía en los próximos años?

Nos enfocamos principalmente en reposicionar y renovar nuestros hoteles en Mallorca. Estamos creando nuevos conceptos innovadores para seguir ofreciendo experiencias únicas a nuestros huéspedes. Además, estamos explorando nuevas oportunidades para expandir nuestra presencia, ya sea mediante adquisiciones o acuerdos de gestión, con el objetivo de diversificar nuestro portafolio.

La sostenibilidad también es una prioridad para nosotros. Estamos trabajando en iniciativas que nos permitan reducir nuestro impacto ambiental y contribuir positivamente a la comunidad local.

Entre los últimos proyectos de su cadena está la puesta en marcha del Aqua Beach Club ubicado en su hotel en Sant Elm, ¿qué nos puede contar sobre él?

Con el Universal Hotel Aquamarin tenemos un cariño especial, ya que es el primer hotel que mi abuelo construyó en Mallorca. Con la última reforma este año hemos introducido un concepto innovador. La ubicación única frente al mar y la extensa área al aire libre con vistas a la isla de Sa Dragonera convierten a este lugar en el escenario perfecto para combinar la experiencia de un hotel boutique con la energía vibrante de un Beach Club.

Nuestro recién inaugurado AQUA Beach Club ofrece a los clientes una propuesta gastronómica excepcional, cocteles de alta calidad y un ambiente relajado con zonas chill-out, además de una excelente selección musical a cargo de DJs y actuaciones de renombre.

El restaurante y el beach club no solo están destinados a nuestros huéspedes del hotel, sino que también están abiertos al público local, brindando a todos la oportunidad de disfrutar de esta experiencia única.

La dirección de la empresa está en sus manos, ¿cuánto de orgullo y de responsabilidad siente al ser el nieto del fundador de la compañía y qué parte de su legado trata de transmitir a su equipo de trabajo y empresas colaboradoras?

Ya de niño sabía que quería seguir los pasos de mi abuelo y de mi padre y tomar el relevo y desarrollar la empresa. La responsabilidad que siento es motivadora, ya que impulsa mi determinación para llevar adelante la visión del fundador de ofrecer una experiencia vacacional auténtica, sostenible, confortable y accesible en un lugar encantador frente al mar.

A lo largo de nuestros 76 años de historia, hemos aprendido a distinguir entre moda y valores duraderos. Como empresa familiar, cultivamos una visión a largo plazo. Tenemos unos valores innegociables que transmitimos de generación en generación y que están anclados en el ADN de nuestro equipo e inspiran confianza a nuestros colaboradores y proveedores.

Los vínculos profesionales entre Universal Beach Hotels y Buades Legal se originan en décadas pasadas. ¿Cómo es esa relación en la actualidad y en qué materias legales se centra especialmente?

La colaboración entre Universal Beach Hotels y Buades Legal tiene raíces que se remontan a décadas atrás. En la actualidad, esta relación sigue siendo sólida y fructífera, marcada por la confianza mutua y valores compartidos.

Nos enorgullece contar con Buades Legal como nuestro asesor de confianza a lo largo de generaciones. La fortaleza de esta asociación es evidente en la seguridad que brinda tener un despacho legal tan sólido a nuestro lado. Buades nos brinda asesoramiento integral en una variedad de áreas legales, abarcando desde cuestiones mercantiles y laborales hasta operaciones clave de compraventa de activos. Su experiencia y compromiso son fundamentales para el éxito continuo de nuestras operaciones.

La revolución digital marca cualquier relación de los consumidores con las marcas, antes, durante y después de los procesos de compra o disfrute del servicio. En este nuevo ecosistema, ¿en qué aspectos se centra Universal Beach Hotels para adaptarse a este nuevo paradigma?

Durante los últimos años hemos llevado a cabo proyectos significativos destinados a mejorar la experiencia digital de nuestros clientes. También estamos optimizando nuestra eficiencia y comunicación en todas las áreas operativas. Por ejemplo, estamos dando un paso más hacia la digitalización en los departamentos de pisos y servicios técnicos para un mejor control de incidencias y control de consumos de suministros para reducir nuestra huella de carbono.

El mundo de las soluciones se mueve a gran velocidad. Estamos atentos a las oportunidades tecnológicas, como la realidad aumentada, la tecnología blockchain o el tema número uno de este año, la inteligencia artificial. Quiero destacar si bien avanzamos en aspectos tecnológicos, reconocemos que la amabilidad y calidez de nuestro equipo son valores insustituibles que ninguna tecnología puede replicar. La atención personalizada y el trato humano seguirán siendo pilares fundamentales de nuestra filosofía de servicio.